ビストロ・サ・マッシュ (諏訪郡下諏訪町) : 在り合ふ瞬間 Ⅲ

2025年 02月 06日

ビストロ・サ・マッシュ (諏訪郡下諏訪町)

ビストロ・サ・マッシュ、再訪しました

お魚キッシュ

リンゴのスープ

カサゴのポワレ

ジャスミンティーのプリン、紫いものムース、キウイのシャーベット、和三盆のアイスクリーム

2025.2.6撮影
Panasonic LUMIX DC-G100D, LUMIX G 20mm/F1.7 II ASPH. / MEGA O.I.S., PureRAW3

Commented by ninja2005y

at 2025-02-06 22:09

＞＞カサゴのポワレ

カサゴというのは、こっちでいうところのガシラのことだと思うのですが、あの魚って頭の割に身が少ないんっすよね。
それがこの大きさとは、結構大きなカサゴなんでしょうね。

Commented by ichisan13

at 2025-02-07 07:18

> ninja2005yさん
あの怖そうな顔の魚だと思います。
身が少ないんですね。
ホクホクの白身で美味しかったです。

by ichisan13 | 2025-02-06 15:12 | Restaurant | Comments(2)